Die KI plant Schichten nach Reservierungen, Wetter und Umsatz der Vorwochen — nie über- oder unterbesetzt.
HR-Plattform für die Gastronomie · KI-First · Mobil
Volles Haus, perfekt besetzt.
Dienstplan, Zeiterfassung, Trinkgeld und Aushilfen — automatisch geplant nach Gästeandrang, in einer Oberfläche.
Tronc-Verteilung nach Stunden und Rolle, dokumentiert und für alle nachvollziehbar.
520-Euro-Grenze, Stundenkonten und Zuschläge laufen automatisch mit in den DATEV-Export.
Kennst du das?
Der Service läuft, aber der Plan wackelt
Planung nach Bedarf
Nie über- oder unterbesetzt.
Stell den erwarteten Andrang ein — PlanState empfiehlt die passende Besetzung pro Station und hält deine Personalkosten im Griff.
Erwartete Gäste heute Abend80
Empfohlene Besetzung
Service5Mitarbeiter
Küche4Mitarbeiter
Bar2Mitarbeiter
Personalkostenquote
26 % · gesund
Was du bekommst
Alles, was du für den Service brauchst
Trinkgeld-Topf heute
240 €
Auszahlung pro Person
L71 €
Lena
Service
J53 €
Jonas
Service
M71 €
Mia
Küche
B45 €
Ben
Bar
Automatisch dokumentiert & mit dem Lohn abgerechnet.
Trinkgeld & Tronc
Trinkgeld, fair und transparent verteilt.
Kein Streit am Ende der Schicht: PlanState verteilt den Tronc automatisch — nach Stunden oder gleichmäßig — und dokumentiert alles sauber.
Ein Abend im Service
So läuft dein Gastro-Alltag mit PlanState.
Mit PlanStateAlle sehen ihren Dienst in der App — pünktlich und vorbereitet.
Ohne SystemWer ist heute überhaupt eingeteilt? Zettel am Pass.
Für jede Gastronomie gemacht
Vom Restaurant bis zur Kette: eine Plattform
RestaurantMittags- und Abendservice, Schichten nach Reservierung und Andrang.
Bar & CaféFlexible Schichten, Aushilfen und Wochenend-Peaks im Griff.
SystemgastronomieMehrere Filialen, einheitliche Pläne und zentrale Auswertung.
Hotel & CateringBankett, Events und wechselnde Teams flexibel geplant.
Zuschläge & LohnNacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge automatisch berechnet, DATEV-Export per Klick.
Aushilfen & RecruitingMini-Jobs, Studenten und Saisonkräfte gewinnen und verwalten — mit Bewerber-Pipeline.
Digitale ZeiterfassungMobil ein- und ausstempeln; Überstunden und Pausen ArbZG-konform erfasst.
Stimmen
Was unsere Kunden sagen
Gut zu wissen
Dienstplanung für die Gastronomie — worauf es wirklich ankommt
In Restaurant, Bar und Café entscheidet die richtige Besetzung über den Abend. Doch der Gästeandrang schwankt von Schicht zu Schicht, Aushilfen springen kurzfristig ab und der Dienstplan entsteht oft noch in Excel oder per WhatsApp. Das kostet Zeit, führt zu Über- oder Unterbesetzung und sorgt für Frust im Team.
PlanState übernimmt die Personalplanung für die Gastronomie automatisch: Die KI erstellt den Dienstplan passend zum erwarteten Gästeandrang, berücksichtigt Verfügbarkeiten, Qualifikationen und Ruhezeiten und warnt bei Über- oder Unterbesetzung. Zuschläge, Mindestlohn und ArbZG-Vorgaben sind eingebaut — du gibst den Plan nur noch frei.
Auch Trinkgeld und Tronc lassen sich fair und nachvollziehbar verteilen, Aushilfen und Minijobber tragen ihre Verfügbarkeit selbst in der App ein, und Zeiterfassung sowie Lohnvorbereitung laufen in derselben Oberfläche. So wird aus Stunden Planungsarbeit ein Vorgang von wenigen Minuten — mobil, DSGVO-konform und mit Serverstandort in Deutschland.
Für andere deskless-Teams ist PlanState ebenso gemacht — vom Dienstplan für Hotels bis zur Personalplanung im Einzelhandel. Reicht dir zuerst die reine Zeiterfassung, funktioniert das auch: 14 Tage kostenlos testen.
Was Gastronom:innen wissen wollen
PlanState startet ab 4 € pro Mitarbeiter und Monat bei jährlicher Zahlung (5 € bei monatlicher Zahlung), Mindestrechnung 39 € pro Monat. Du testest 14 Tage kostenlos, ohne Kreditkarte. Es gibt keine Setup-Gebühr, und im Monatsabo keine Mindestlaufzeit — da kannst du monatlich kündigen. Das Jahresabo läuft 12 Monate.
Ja. Ruhezeiten, Höchstarbeitszeiten und Pausen werden bei jedem Plan geprüft — beim KI-Vorschlag genauso wie bei manuellen Änderungen. Verstöße werden markiert, bevor du freigibst.
Ja. Filialen lassen sich getrennt planen und gemeinsam auswerten. Mitarbeiter können mehreren Standorten zugeordnet sein und dort flexibel eingesetzt werden.
In der Regel in 15 Minuten: Team und Standorte anlegen oder importieren, Schichtzeiten bestätigen, ersten KI-Plan erzeugen.
Du legst die Regel fest — nach geleisteten Stunden oder gleichmäßig. PlanState berechnet den Tronc pro Schicht, dokumentiert die Verteilung und übergibt sie an die Lohnvorbereitung.
So startest duIn 15 Minuten startklar.
In 15 Minuten startklar.
Ab 4 € pro Mitarbeiter.
- 1Team importierenMitarbeiter und Standorte anlegen — oder per Import übernehmen.
- 2KI plant, du prüfstDer erste Schichtplan entsteht automatisch, du gibst ihn mit einem Klick frei.
- 3100% mobil optimiertAlle Mitarbeiter haben jederzeit vollen Zugriff auf Einsatzplan, Zeiterfassung und Abrechnung.
PlanStateEmpfohlen
ab4 €pro Nutzer / Monat
bei jährlicher Zahlung✓ Schichtplanung mit Vorlagen, Woche für Woche
✓ Schichttausch und offene Schichten im Team
✓ Urlaub und Abwesenheiten mit Genehmigung
✓ Basis-Personalakte für jede Person
✓ Mitarbeiter-App fürs ganze Team
✓ In 4 Sprachen für internationale Teams
Ab Core: KI-Auto-Planung, ArbZG-konforme Zeiterfassung, Krankmeldung mit Ausfallmanagement, digitale Personalakte und Stundenkonten · ab Pro: DATEV-Lohnexport und Zuschläge · Recruiting als Zusatzmodul
14 Tage kostenlos testen
Keine Kreditkarte, keine Einrichtungsgebühr.
Alle Preise zzgl. USt. · Jahresabo mit 12 Monaten Laufzeit