Locale pieno, copertura perfetta.
Piano turni, rilevazione presenze, mance e personale extra — pianificati in automatico in base all'afflusso dei clienti, in un'unica interfaccia.
Piano turni · Venerdì
Il servizio gira, ma il piano traballa
Il pienone del weekend senza un piano
Venerdì sera pieno, sabato mezzo vuoto — pianifichi a intuito e te ne accorgi dal fatturato quando hai sbagliato.
Assenze per malattia all'ultimo minuto in sala
Due ore prima del turno squilla il telefono. Chi copre? Ti fai tutto il team al telefono invece di accogliere i clienti.
Tenere sotto controllo Minijobber e contratti flessibili
Soglia dei 520 euro, ore massime per gli studenti, contratti del personale extra — senza una visione d'insieme ogni mese diventa un terno al lotto.
Straordinari a fine mese
Il 30 ti accorgi che alcuni colleghi hanno 30 ore in più, altri troppo poche. Troppo tardi per correzioni eque.
Mai troppi, mai troppo pochi.
Imposta l'afflusso previsto — PlanState consiglia la copertura giusta per ogni reparto e tiene sotto controllo i tuoi costi del personale.
Copertura consigliata
Tutto ciò che ti serve per il servizio
Pianificazione turni con IA in base all'afflusso
PlanState ti propone le coperture in linea con l'andamento del tuo fatturato e delle prenotazioni — a te basta confermare.
Rilevazione presenze via app
Il tuo team timbra l'entrata e l'uscita dal cellulare. Pause, straordinari e ore per contratto vengono registrati in automatico.
Distribuzione equa delle mance
Mance e tronc vengono calcolati per ogni turno secondo le tue regole — in modo trasparente per cucina e sala.
Chat di team e scambio turni
I colleghi si scambiano i turni direttamente nell'app, a te basta approvare. Basta caos su WhatsApp.
Esportazione paghe DATEV
Ore, maggiorazioni e mance confluiscono in modo ordinato nella preparazione delle paghe — con esportazione CSV per DATEV.
Verifica ArbZG inclusa
Periodi di riposo, orari massimi di lavoro e pause vengono verificati automaticamente a ogni piano. Pianifichi nel pieno rispetto della legge.
Mance, divise in modo equo e trasparente.
Niente discussioni a fine turno: PlanState divide la cassa mance in automatico — in base alle ore o in parti uguali — e documenta tutto nero su bianco.
Quota a persona
Lena
Sala · 8 h
Jonas
Sala · 6 h
Mia
Cucina · 8 h
Ben
Bar · 5 h
Ecco come va la tua serata in sala con PlanState.
Senza sistema
Ma oggi chi è in turno? Foglietti appesi al pass.
Con PlanState
Tutti vedono il proprio turno nell'app — puntuali e preparati.
Dal ristorante alla catena: un'unica piattaforma
Ristorante
Servizio a pranzo e a cena, turni in base a prenotazioni e afflusso.
Bar e caffetteria
Turni flessibili, personale extra e picchi del weekend sotto controllo.
Catene e multi-sede
Più sedi, piani turni uniformi e analisi centralizzata.
Hotel e catering
Banchetti, eventi e team sempre diversi, pianificati con flessibilità.
Maggiorazioni e buste paga
Maggiorazioni notturne, domenicali e festive calcolate in automatico, esportazione DATEV con un clic.
Personale extra e recruiting
Trova e gestisci mini-job, studenti e stagionali — con la pipeline dei candidati.
Rilevazione presenze digitale
Timbratura di entrata e uscita dal cellulare; straordinari e pause registrati a norma ArbZG.
Cosa dicono i ristoratori
Il venerdì sera era puro stress. Oggi pianifico in base all'afflusso e il mio team sa già la mattina quando è di turno.
Marco R.
Titolare, ristorante e bar
«Con la divisione delle mance non si discute più.»
«Malattia alle 17? Sostituto trovato in pochi minuti.»
Cosa vogliono sapere i ristoratori
PlanState parte da 3 € per dipendente al mese. Provi gratis 14 giorni, senza carta di credito. Non ci sono costi di attivazione né durata minima — puoi disdire ogni mese.
Sì. A ogni piano PlanState verifica automaticamente periodi di riposo, orari massimi di lavoro e pause secondo la legge sull'orario di lavoro. In caso di conflitti il sistema ti avvisa prima della pubblicazione — così pianifichi nel pieno rispetto della legge.
Sì. Gestisci ristorante, bar, caffè o hotel come sedi distinte in un unico account. I dipendenti possono essere impiegati su più sedi, mentre maggiorazioni e analisi restano ordinate per ogni sede.
In circa 15 minuti. Importi il tuo team via CSV o lo inserisci manualmente, scegli un modello di turno e pubblichi la prima settimana. Il resto — rilevazione presenze, mance, maggiorazioni — va avanti in automatico.
Imposti una volta le tue regole — ad esempio le quote per sala, cucina e personale extra — e PlanState distribuisce mance e tronc automaticamente per ogni turno. Tutti vedono la propria quota in modo trasparente nell'app.
PlanState esiste allo stesso modo per il Piano turni per l'assistenza e il Piano turni per il commercio al dettaglio. Solo la rilevazione presenze digitale? Si può anche — oppure prenota subito una demo.
Pronto in 15 minuti. Da 3 € per dipendente.
Importa il team
Crea dipendenti e sedi — oppure importali.
L'IA pianifica, tu controlli
Il primo piano turni si crea da solo, tu lo approvi con un clic.
100% ottimizzato per mobile
Tutti i dipendenti hanno sempre pieno accesso al piano turni, alla rilevazione presenze, alle buste paga e molto altro.